Name: Рождественские звездочки из слоеного теста
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Чернослив - 120 грамм; Яйцо куриное - 1 штука; Сахар - 2 ст. ложки; Сахарная пудра - 2 ст. ложки; Цедра апельсина - 1 ст. ложка; Апельсиновый сок - 50 мл; Тесто слоеное дрожжевое - 250 грамм

Рождественские звездочки из слоеного теста

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рождественские звездочки из слоеного теста

1. Чернослив - 120 грамм

2. Яйцо куриное - 1 штука

3. Сахар - 2 ст. ложки

4. Сахарная пудра - 2 ст. ложки

5. Цедра апельсина - 1 ст. ложка

6. Апельсиновый сок - 50 мл

7. Тесто слоеное дрожжевое - 250 грамм

Как вкусно приготовить - Рождественские звездочки из слоеного теста

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Тесто приобретите слоено-дрожжевое, чтобы выпечка получилась пышной и красочной.

2. Этап

Чернослив промойте в воде и залейте кипятком в глубокой емкости. Оставьте на 10-15 минут для пропаривания. Можно залить крепким черным чаем, вкус начинки будет еще ярче!

1. Этап. Рождественские звездочки из слоеного теста: Чернослив промойте в воде и залейте кипятком в глубокой емкости. Оставьте на 10-15 минут для пропаривания. Можно залить крепким черным чаем, вкус начинки будет еще ярче!

3. Этап

Отожмите чернослив и мелко нарежьте. Счистите с апельсина цедру. Добавьте нарезку сухофруктов, сахар, цедру и сок апельсина в глубокую емкость. Отпюрируйте все погружным блендером примерно 2-3 минуты.

1. Этап. Рождественские звездочки из слоеного теста: Отожмите чернослив и мелко нарежьте. Счистите с апельсина цедру. Добавьте нарезку сухофруктов, сахар, цедру и сок апельсина в глубокую емкость. Отпюрируйте все погружным блендером примерно 2-3 минуты.

4. Этап

Разморозьте тесто и слегка раскатайте его в прямоугольный пласт. Нарежьте пласт квадратами шириной и высотой по 10 см. примерно. Можно не сильно придерживаться точных измерений и нарезать прямоугольники. Каждый угол квадрата подрежьте примерно до середины, но не до конца. А в середину выложите 1 ч.л. приготовленной начинки.

1. Этап. Рождественские звездочки из слоеного теста: Разморозьте тесто и слегка раскатайте его в прямоугольный пласт. Нарежьте пласт квадратами шириной и высотой по 10 см. примерно. Можно не сильно придерживаться точных измерений и нарезать прямоугольники. Каждый угол квадрата подрежьте примерно до середины, но не до конца. А в середину выложите 1 ч.л. приготовленной начинки.

5. Этап

Соедините все одинаковые уголки в середине на начинке, например — правые. Чтобы тесто не раскрылось, каждый уголок смачивайте водой, они будут склеиваться. У вас получится заготовка звездочки.

1. Этап. Рождественские звездочки из слоеного теста: Соедините все одинаковые уголки в середине на начинке, например — правые. Чтобы тесто не раскрылось, каждый уголок смачивайте водой, они будут склеиваться. У вас получится заготовка звездочки.

6. Этап

Разогрейте духовку до 180 градусов, выложите на противень все звездочки и обмажьте их взбитым яйцом. Отправьте в духовку на 15-20 минут, запекая до румяности.