Рулетики из лука-порея с беконом

1 . Этап

Эти рулетики готовятся очень быстро и вполне подойдут для перекуса до основного блюда. Для него мы отрезаем у лука зеленую часть и корешок. Разрезаем каждый на 3 равные части. Разрезаем их вдоль, но не до конца. Оставляем целой тонкую сердцевину. Снимаем аккуратно слои. Бекон обсыпать приправой.

2 . Этап

Теперь берем сердцевину и обматываем хамоном ( можно заменить прошутто или беконом, но в/к, так как сырой в середине может не приготовиться). Надеваем на хамон другие слои лука, перекрывая щель от предыдущего слоя. Затем обмотать порей беконом и закрепить его зубочистками.

3 . Этап

Укладываем их в сковороду-гриль от "Forester".

4 . Этап

Устанавливаем сковороду на подготовленный для приготовления мангал. Жарить примерно минут 10 до готовности. Щепу здесь использовать не надо, так как сковорода сделана так, что через дырочки жир капает на угли и образуется достаточно дыма. Только смотрите, чтобы жир не загорелся.