Рулетики из огурцов
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
25 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Рулетики из огурцов

1. Английский огурец - 1 штука
2. Сыр фета - 150 грамм
3. Оливки - 80-100 грамм
4. Вяленые помидоры - 5 штук
5. Сок лимона - 2 ст. ложки
6. Греческий йогурт - 150 грамм
7. Черный молотый перец - - по вкусу
8. Свежий укроп - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рулетики из огурцов

1. Этап

Подготовим все необходимые ингредиенты.

1. Этап. Рулетики из огурцов: Подготовим все необходимые ингредиенты.

2. Этап

При помощи кухонного комбайна или ловкости рук и ножа нарезаем английский огурец на достаточно тонкие слайсы.

1. Этап. Рулетики из огурцов: При помощи кухонного комбайна или ловкости рук и ножа нарезаем английский огурец на достаточно тонкие слайсы.

3. Этап

Раскладываем их в рядок на бумажное полотенце, чтоб оно впитало ненужную жидкость.

1. Этап. Рулетики из огурцов: Раскладываем их в рядок на бумажное полотенце, чтоб оно впитало ненужную жидкость.

4. Этап

Ножом мелко рубим оливки укроп и вяленые помидоры.

1. Этап. Рулетики из огурцов: Ножом мелко рубим оливки укроп и вяленые помидоры.

5. Этап

В удобной миске смешиваем сыр фета с йогуртом, добавляем сок лимона.

1. Этап. Рулетики из огурцов: В удобной миске смешиваем сыр фета с йогуртом, добавляем сок лимона.

6. Этап

Закладываем все нарезанные компоненты, перчим и хорошенько смешиваем.

1. Этап. Рулетики из огурцов: Закладываем все нарезанные компоненты, перчим и хорошенько смешиваем.

7. Этап

Теперь начинается самое интересное - крутим наши рулетики.

1. Этап. Рулетики из огурцов: Теперь начинается самое интересное - крутим наши рулетики.

8. Этап

На конец огурца укладываем ложку начинки.

1. Этап. Рулетики из огурцов: На конец огурца укладываем ложку начинки.

9. Этап

И начинаем закручивать. Из одного огурца получается два рулетика. То есть каждый слайс разрезаем пополам. Крутим рулетики достаточно плотно и затем закалываем их зубочистками.

1. Этап. Рулетики из огурцов: И начинаем закручивать. Из одного огурца получается два рулетика. То есть каждый слайс разрезаем пополам. Крутим рулетики достаточно плотно и затем закалываем их зубочистками.

10. Этап

Готовые рулетики складываем на блюдо.

1. Этап. Рулетики из огурцов: Готовые рулетики складываем на блюдо.