Name: Рыба, запеченная со шпинатом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Шпинат - 250 г; Рис - 1 стак.; Фета - 100 г; Молоко - 1/3 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло сливочное - 2 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Лук репчатый - 1 ст. л.; Рыба - 500 г; Масло сливочное - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 2.5 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Молоко - 1 стак.; Петрушка - 1 ч. л.; Креветки - 150 г; Сыр твердый - 50 г

Ингредиенты для - Рыба, запеченная со шпинатом

1. Шпинатный слой Шпинат 250 г

2. Шпинатный слой Рис 1 стак.

3. Шпинатный слой Фета 100 г

4. Шпинатный слой Молоко 1/3 стак.

5. Шпинатный слой Яйцо куриное 2 шт

6. Шпинатный слой Масло сливочное 2 ст. л.

7. Шпинатный слой Чеснок 1 зуб.

8. Шпинатный слой Лук репчатый 1 ст. л.

9. Рыбный слой Рыба 500 г

10. Рыбный слой Масло сливочное 3 ст. л.

11. Рыбный слой Мука пшеничная 2.5 ст. л.

12. Рыбный слой Соль 1/2 ч. л.

13. Рыбный слой Молоко 1 стак.

14. Рыбный слой Петрушка 1 ч. л.

15. Рыбный слой Креветки 150 г

16. Рыбный слой Сыр твердый 50 г

Как вкусно приготовить - Рыба, запеченная со шпинатом

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

Смешиваем все ингредиенты шпинатного слоя. Шпинат должен быть растаявший и постараться слить лишнюю воду. Чеснок выдавить в растопленное масло и добавить к шпинату. Яйца взбить до того, как добавлять в смесь. Соленый сыр натереть на крупной терке. Лук должен быть очень мелко нарезан.

1. Этап. Рыба, запеченная со шпинатом: Смешиваем все ингредиенты шпинатного слоя. Шпинат должен быть растаявший и постараться слить лишнюю воду. Чеснок выдавить в растопленное масло и добавить к шпинату. Яйца взбить до того, как добавлять в смесь. Соленый сыр натереть на крупной терке. Лук должен быть очень мелко нарезан.

3 . Этап

Готовим соус для рыбы. В небольшой кастрюльке на среднем огне растапливаем масло, добавляем муку, петрушку и соль, тчательно перемешиваем. Сразу вливаем молоко и мешаем на среднем огне, пока масса не загустеет.

1. Этап. Рыба, запеченная со шпинатом: Готовим соус для рыбы. В небольшой кастрюльке на среднем огне растапливаем масло, добавляем муку, петрушку и соль, тчательно перемешиваем. Сразу вливаем молоко и мешаем на среднем огне, пока масса не загустеет.

4 . Этап

Разогреть духовку до 180 градусов. Выкладываем в металлическую форму для запекания шпинатный слой

5 . Этап

Филе рыбы посыпаем специями "Микс для рыбы" (или по вашему вкусу) и в один слой раскладываем на шпинате. Раскладываем на рыбе креветки

1. Этап. Рыба, запеченная со шпинатом: Филе рыбы посыпаем специями

6 . Этап

Заливаем соусом и посыпаем натертым сыром.

7 . Этап

Накрываем фольгой и убираем в разогретую духовку.

8 . Этап

Через минут 25 снять фольгу и запекать еще минут 15-20. Соус не должен сильно потемнеть. Выкладывать на тарелку как пирог, стараясь захватить все слои запеканки. Можно посыпать свежей петрушкой. Приятного аппетита.