Рыбная солянка

1. Этап

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

2. Отварите горбушу с душистым перцем в литре воды до готовности.

3. Этап

3. Картофель нарежьте средним кубиком.

4. Этап

4. Мелким кубиком нарежьте лук и обжарьте до полуготовности.

5. Этап

5. Добавьте томатную пасту и прогрейте в течение 3 минут.

6. Этап

6. Огурцы нарежьте мелким кубиком. Переложите в сотейник, залейте рассолом, чтобы покрыло огурцы и доведите до кипения, подержите 3 минуты и снимите.

7. Этап

7. Готовый бульон процедите, рыбу разберите на крупные кусочки. Бульон доведите до кипения и добавьте картофель. Варите до готовности.

8. Этап

8. Когда картофель будет готов, введите отварную горбушу, очищенную салаку, лук с томатом. Доведите до кипения.

9. Этап

9. Добавьте огурцы, лавровый лист, перемешайте и опять доведите до кипения.

10. Этап

10. Выключите огонь, накройте крышкой и оставьте на 20 минут. После можно подавать с зеленью и сметаной. Приятного!