Рыбное заливное с яйцом

1 . Этап

Смешиваем рыбный бульон с желатином и соевым соусом Kikkoman.

2 . Этап

Отварное рыбное филе порезать маленькими кусочками. Я делаю заливное в силиконовых формочках для кексов. На дно формы наливаем немного бульона и выкладываем слой из рыбного филе. Яйца отварные очистить, разделить на белок и желток. Натереть на мелкой терке белок и желток. Выкладываем слой из яйца произвольно, я выложила полосочками.

3 . Этап

Делаем рыбный слой. Поливаем бульоном.

4 . Этап

Снова выкладываем слой из белка и желтка.

5 . Этап

Завершающий слой делаем из рыбного филе и поливаем бульоном. Ставим формочки в холодильник для застывания. Затем в качестве закуски подаем к столу. Приятного аппетита!