Рыбный пирог из сайры

1. Этап

Достаньте тесто из упаковки и выложите его на стол.

2. Этап

Отварите рис до полуготовности.

3. Этап

Репчатый лук очищаем и измельчаем, затем обжариваем на растительном масле до прозрачности.

4. Этап

Сайру (масло слить) выкладываем в тарелку и разминаем вилкой до однородности.

5. Этап

Противень застилаем бумагой для выпечки (или просто смазываем маслом). Раскатываем один лист теста в пласт, выкладываем по форме противня. Сверху распределяем отварной рис.

6. Этап

Выкладываем сайру, равномерно распределив рыбу по поверхности.

7. Этап

Посыпаем сайру обжаренным луком.

8. Этап

Раскатываем еще один лист теста в пласт. Накрываем этим пластом наш пирог, края защипываем и подворачиваем внутрь. Смазываем тесто взбитым яйцом.

9. Этап

Выпекаем пирог в духовке 35 минут до красивой золотистой корочки. Температура 200 градусов.

10. Этап

Приятного аппетита!