Чизкейк без выпечки с желе

1. Этап

Орехи измельчаем с помощью блендера.

2. Этап

Из орехов, сахара, просеянной муки и растопленного сливочного масла замесите тесто.

3. Этап

Кладем тесто в форму и тщательно его утрамбовываем. Ставим в холодильник на 1 час.

4. Этап

Для суфле замочим 2 пакетика желатина в 6 ст.л. воды, для желе - 1 пакетик желатина в 3 ст.л. воды.

5. Этап

Апельсиновый сок с сахаром доведите до кипения , туда же кладем желатин. Перемешиваем и снимаем с огня.

6. Этап

Готовим суфле. Для этого смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой и добавьте сливки и апельсиновый сок.

7. Этап

На медленном огне нагрейте 2 пакетика желатина, затем влейте его в суфле и тщательно взбейте. Половину суфле залейте в форму и отправьте застывать в холодильник на 10 минут. Остальное суфле ставим в емкость с теплой водой.

8. Этап

Теперь идет слой апельсинового желе, также ставим в холодильник на 10-15 минут.

9. Этап

Сверху заливаем оставшееся суфле. Держим чизкейк в холодильнике 3 часа.

10. Этап

Вынимаем чизкейк из формы и подаем на стол. Приятного аппетита!