Ингредиенты для - Тесто для чебуреков с мясом
Как вкусно приготовить - Тесто для чебуреков с мясом
1 . Этап
1. В чашу миксера выложите сыр, добавьте яйца, муку, щепотку соли и разрыхлитель.
2 . Этап
2. С помощью специальной насадки замесите тесто и отложите его в холодильнике на время приготовления начинки.
3 . Этап
3. Смешайте вместе измельченный репчатый лук (можно зеленый) и свиной фарш, посолите и поперчите по вкусу, влейте воду.
4 . Этап
4. Сформируйте из теста небольшую колбаску и разрежьте ее на кусочки.
5 . Этап
5. Каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку (по размеру примерно с тарелку).
6 . Этап
6. Выложите на одну сторону лепешки начинку.
7 . Этап
7. Заверните пустую сторону на начинку и хорошенько прижмите края (сначала вручную, а затем вилкой).
8 . Этап
8. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите чебуреки, обжаривайте на слабом огне под закрытой крышкой до готовности.
9 . Этап
9. Подавайте чебуреки горячими сразу после обжаривания.