Ингредиенты для - Янтарное варенье из айвы с орехами
Как вкусно приготовить - Янтарное варенье из айвы с орехами
1. Этап
Для информации: время активной работы составляет 75 минут, остальное время ожидания. Айву почистить, снять кожуру. Мякоть айвы нарезать на тонкие пластинки.
2. Этап
Кожуру айвы соединить с водой и варить, с момента закипания, 7 минут. Получившуюся концентрированную жидкость слить. Кожура больше не понадобится.
3. Этап
В кастрюлю, для варки варенья, перелить получившуюся жидкость и добавить дольки айвы. Довести до кипения, выключить. Через часа четыре повторить: довести до кипения, выключить и в горячую массу добавить сахар, перемешать. В таком виде айва у меня простояла ночь.
4. Этап
На следующий день айву с сахаром довести до кипения и выключить. Через часа четыре повторить: довести до кипения, выключить и в горячую массу добавить грецкие орехи, перемешать. В таком виде айва у меня простояла ночь.
5. Этап
На утро айву с грецкими орехами довести до кипения, выключить, переложить в подготовленные банки. Охлаждение воздушное. Хранить в прохладном месте. Приятного чаепития!!!
