Name: Рисово-овсяное печенье с апельсиновым ароматом
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 1 стак.; Коричневый рис - 0.5 стак.; Сахар тростниковый - 0.5 стак.; Смалец - 3 ст. л.; Мука кукурузная - 1 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Ванилин - 0.5 ч. л.; Цедра апельсина - 1 ст. л.; Апельсиновый сок - 2 ст. л.; Сода - 0.5 ч. л.; Грецкие орехи - 1 горст.; Тыква - 300 г

Рисово-овсяное печенье с апельсиновым ароматом

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рисово-овсяное печенье с апельсиновым ароматом

1. Овсяные хлопья - 1 стак.

2. Коричневый рис - 0.5 стак.

3. Сахар тростниковый - 0.5 стак.

4. Смалец - 3 ст. л.

5. Мука кукурузная - 1 стак.

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Ванилин - 0.5 ч. л.

8. Цедра апельсина - 1 ст. л.

9. Апельсиновый сок - 2 ст. л.

10. Сода - 0.5 ч. л.

11. Грецкие орехи - 1 горст.

12. Тыква - 300 г

Как вкусно приготовить - Рисово-овсяное печенье с апельсиновым ароматом

1. Этап

У меня осталась овсяная каша из крупных хлопьев после завтрака, а так же немного рисового гарнира, что и послужило основой для печенья. В рецептуре указано количество сырых продуктов. Тыкву отварить на пару в мультиварке до мягкости. Размять толкушкой.

2. Этап

Смешать овсяную кашу и вареный рис, добавить сахар, смалец, вареную тыкву и яйцо. Всыпать ванилин, апельсиновую цедру, соду, гашенную апельсиновым соком, затем порциями добавляя кукурузную муку, замесить мягкое тесто такой консистенции, чтобы было удобно брать ложкой и выкладывать на противень. Тесто не должно растекаться. Кукурузной муки может пойти больше или меньше, ориентируйтесь на вязкость теста.

1. Этап. Рисово-овсяное печенье с апельсиновым ароматом: Смешать овсяную кашу и вареный рис, добавить сахар, смалец, вареную тыкву и яйцо. Всыпать ванилин, апельсиновую цедру, соду, гашенную апельсиновым соком, затем порциями добавляя кукурузную муку, замесить мягкое тесто такой консистенции, чтобы было удобно брать ложкой и выкладывать на противень. Тесто не должно растекаться. Кукурузной муки может пойти больше или меньше, ориентируйтесь на вязкость теста.

3. Этап

Противень застелить пекарской бумагой. Выкладывать тесто столовой ложкой в виде лепешек.

1. Этап. Рисово-овсяное печенье с апельсиновым ароматом: Противень застелить пекарской бумагой. Выкладывать тесто столовой ложкой в виде лепешек.

4. Этап

Верх лепешек посыпать кусочками грецкого ореха, потом вдавить их в тесто, как бы фиксируя.

5. Этап

Выпекать печенье около 20 минут при температуре 200 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку, печенье должно приобрести румяный цвет, но быть немного мягким.