Name: Рисово-овсяное печенье с апельсиновым ароматом
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 1 стак.; Коричневый рис - 0.5 стак.; Сахар тростниковый - 0.5 стак.; Смалец - 3 ст. л.; Мука кукурузная - 1 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Ванилин - 0.5 ч. л.; Цедра апельсина - 1 ст. л.; Апельсиновый сок - 2 ст. л.; Сода - 0.5 ч. л.; Грецкие орехи - 1 горст.; Тыква - 300 г

Ингредиенты для - Рисово-овсяное печенье с апельсиновым ароматом

1. Овсяные хлопья 1 стак.

2. Коричневый рис 0.5 стак.

3. Сахар тростниковый 0.5 стак.

4. Смалец 3 ст. л.

5. Мука кукурузная 1 стак.

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Ванилин 0.5 ч. л.

8. Цедра апельсина 1 ст. л.

9. Апельсиновый сок 2 ст. л.

10. Сода 0.5 ч. л.

11. Грецкие орехи 1 горст.

12. Тыква 300 г

Как вкусно приготовить - Рисово-овсяное печенье с апельсиновым ароматом

1 . Этап

У меня осталась овсяная каша из крупных хлопьев после завтрака, а так же немного рисового гарнира, что и послужило основой для печенья. В рецептуре указано количество сырых продуктов. Тыкву отварить на пару в мультиварке до мягкости. Размять толкушкой.

2 . Этап

Смешать овсяную кашу и вареный рис, добавить сахар, смалец, вареную тыкву и яйцо. Всыпать ванилин, апельсиновую цедру, соду, гашенную апельсиновым соком, затем порциями добавляя кукурузную муку, замесить мягкое тесто такой консистенции, чтобы было удобно брать ложкой и выкладывать на противень. Тесто не должно растекаться. Кукурузной муки может пойти больше или меньше, ориентируйтесь на вязкость теста.

1. Этап. Рисово-овсяное печенье с апельсиновым ароматом: Смешать овсяную кашу и вареный рис, добавить сахар, смалец, вареную тыкву и яйцо. Всыпать ванилин, апельсиновую цедру, соду, гашенную апельсиновым соком, затем порциями добавляя кукурузную муку, замесить мягкое тесто такой консистенции, чтобы было удобно брать ложкой и выкладывать на противень. Тесто не должно растекаться. Кукурузной муки может пойти больше или меньше, ориентируйтесь на вязкость теста.

3 . Этап

Противень застелить пекарской бумагой. Выкладывать тесто столовой ложкой в виде лепешек.

1. Этап. Рисово-овсяное печенье с апельсиновым ароматом: Противень застелить пекарской бумагой. Выкладывать тесто столовой ложкой в виде лепешек.

4 . Этап

Верх лепешек посыпать кусочками грецкого ореха, потом вдавить их в тесто, как бы фиксируя.

5 . Этап

Выпекать печенье около 20 минут при температуре 200 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку, печенье должно приобрести румяный цвет, но быть немного мягким.