Салат Гнездо глухаря с огурцом

1. Этап

1. Первым делом отварите куриное филе до готовности, остудите и измельчите.

2. Этап

2. Яйца сварите вкрутую, очистите и аккуратно отделите белки от желтков. Первые натрите на терке, а вторые пока отложите.

3. Этап

3. Огурчики обсушите и нарежьте соломкой.

4. Этап

4. Соедините в глубоком салатнике курицу, белки и огурцы. Заправьте по вкусу майонезом, добавьте соли и при желании перец.

5. Этап

5. Выложите на листья салата.

6. Этап

6. Картофель очистите, нарежьте тоненькими брусочками.

7. Этап

7. Небольшими порциями обжарьте на сковороде до румяности. Подсолите в процессе. После выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.

8. Этап

8. Вот таким образом распределите картофель, имитируя гнездо.

9. Этап

9. Для последнего штриха нам понадобятся сыр, желтки, чеснок и немного зелени.

10. Этап

10. Соедините все, перемешайте и добавьте чуточку майонеза, чтобы масса была более однородной и хорошо лепилась.

11. Этап

11. Из полученной массы сформируйте небольшим "яйца" и выложите в гнездо. Приятного аппетита!