Name: Салат Курица с грибами
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 5
Ingredients: Лимонная цедра - 1 ч. ложка; Лимонный сок - 1 ст. ложка; Чеснок - 2 зубчика; Лук - 1,5 штуки; Дижонская горчица - 2 ч. ложки; Душица - 2 ч. ложки; Уксус бальзамический - 60 мл; Масло оливковое - 60 мл; Овощной бульон - 60 мл; Мед - 1 ст. ложка; Курица - 450 грамм; Помидор - 4 штуки; Огурец - 1 штука; Грибы - 280 грамм; Авокадо - 1,5 штуки; Фета - 150 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Курица с грибами

1. Лимонная цедра - 1 ч. ложка

2. Лимонный сок - 1 ст. ложка

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Лук - 1,5 штуки

5. Дижонская горчица - 2 ч. ложки

6. Душица - 2 ч. ложки

7. Уксус бальзамический - 60 мл

8. Масло оливковое - 60 мл

9. Овощной бульон - 60 мл

10. Мед - 1 ст. ложка

11. Курица - 450 грамм

12. Помидор - 4 штуки

13. Огурец - 1 штука

14. Грибы - 280 грамм

15. Авокадо - 1,5 штуки

16. Фета - 150 грамм

Как вкусно приготовить - Салат Курица с грибами

1. Этап

В банку добавьте лимонную цедру и сок, мелко нарезанную половинку лука, измельченный чеснок, дижонскую горчицу, орегано, уксус, оливковое масло, овощной бульон и мед. Закройте банку и встряхните.

2. Этап

Вымойте куриное мясо и залейте его половиной заправки, оставьте на полчаса для маринования.

3. Этап

Разогрейте сковороду и выложите курицу, обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки, затем переложите в блюдо для запекания и выпекайте в разогретом до 175 градусов духовом шкафу 20 минут.

4. Этап

Достаньте курицу и отложите для остывания. Тем временем вымойте овощи, нарежьте крупно огурцы, помидоры, сырые грибы, авокадо и лук. Выложите овощи в миску и добавьте крупно нарезанную остывшую курицу.

5. Этап

Заправьте салат оставшейся заправкой и перемешайте, добавьте фету и подавайте к столу.