Ингредиенты для - Салат Леший с курицей
Как вкусно приготовить - Салат Леший с курицей
1. Этап
1. Для этого салата обязательно используются грибы. По классическому рецепту они должны быть маринованными, но практика показывает, что жареные грибы намного вкуснее. Кроме того, если используете жареные грибы, то лучше к ним отваривать куриное филе. Если же используете маринованные грибы, гармоничнее будет добавление колбасы или говядины.
2. Этап
2. Пока варится грудка, можно натереть на средней терке яйца и сыр.
3. Этап
3. Куриная грудка варится быстро. Даем ей остыть, после чего нарезаем мелкими кубиками. Грецкие орехи измельчаем. Это будет идеальное сочетание.
4. Этап
4. Шампиньоны нужно подготовить к жарке: убираем ножки и нарезаем мелко шляпки.
5. Этап
5. Обжариваем на растительном масле до румяного цвета. Даем грибам остыть и отделяем их от масла.
6. Этап
6. Добавляем остальные ингредиенты и все тщательно перемешиваем с майонезом. Теперь осталось красиво оформить салат.
7. Этап
7. Берем блюдо, ставим по центру стакан, а вокруг выкладываем салат, плотно прижимая его к стенкам стакана.
8. Этап
8. Украшаем зеленью и нарезанными оливками (украшайте по вашему желанию).
