Салат рождественский Золотое полено

1. Этап

Для приготовления салата я использовала голень индейки варёно-копчёную ТМ Индилайт.

2. Этап

Мелко нарежьте варено-копченую голень индейки.

3. Этап

Затем возьмите прямоугольную форму для запекания, застелите её пищевой пленкой, дно формы смажьте майонезом. На дно формы выложите нарезанную голень индейки, разровняйте.

4. Этап

Смажьте майонезом.

5. Этап

Натрите на крупной терке сыр, выложите его следующим слоем, разровняйте, смажьте майонезом.

6. Этап

Нарежьте на четвертинки свежий огурец, посолите по вкусу (переложите на сито, чтобы стекла лишняя жидкость), а затем выложите на сырный слой, смажьте майонезом.

7. Этап

Отварите куриные яйца, очистите от скорлупы, натрите их на крупной терке. Выложите следующим слоем, смажьте майонезом, разровняйте. Накройте пищевой пленкой и поставьте салат в холодильник на 15 минут.

8. Этап

Из сырого картофеля ножом для удаления сердцевины яблок вырежьте "цилиндрики" (остатки картофеля используйте для других блюд, я приготовила пюре).

9. Этап

Разрежьте "цилиндрики" на кружочки (не делайте ломтики картофеля слишком толстыми, но и не слишком тонкими, чтобы они не свернулись в масле).

10. Этап

В кастрюле на сильном огне разогрейте большое количество растительного масла. Обжарьте нарезанные кружочки картофеля до золотистого цвета.

11. Этап

Салат достаньте из холодильника. Переверните его на блюдо и снимите пищевую пленку.

12. Этап

Смажьте салат со всех сторон майонезом.

13. Этап

Украсьте его обжаренным во фритюре картофелем.

14. Этап

Уберите салат в холодильник на 30 минут. Подавайте, аккуратно разрезав на порции.