Ингредиенты для - Салат с халуми и баклажанами
Как вкусно приготовить - Салат с халуми и баклажанами
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с халуми и баклажанами. Баклажан, салат и зелень вымойте и обсушите.
2. Этап
Баклажан порежьте на кружочки толщиной 1 сантиметр. Выложите в миску, залейте холодной водой, посолите и оставьте на 15 минут. Затем слейте воду, сполосните и обсушите. Разогрейте сковороду гриль, смажьте немного растительным маслом. В баклажаны добавьте растительное масло, посолите и перемешайте. Выложите кружочки овоща в сковороду-гриль и обжарьте с двух сторон, переложите на тарелку.
3. Этап
Сыр халуми порежьте на пластинки и обжарьте в горячей сковороде-гриль с двух сторон примерно по одной минуте, снимите на тарелку.
4. Этап
Салатные листья порвите руками и выложите на дно салатника.
5. Этап
Выложите на салатные листья обжаренный баклажан, поперчите.
6. Этап
Обжаренный сыр порежьте на кусочки и выложите на баклажаны.
7. Этап
Полейте салат растительным маслом, соусом наршараб, добавьте зерна граната и листья мяты. Наш салат с халуми и баклажанами готов.
8. Этап
Приятного аппетита!
