Name: Салат с малосольными огурцами и помидорами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Огурцы - 2-3 штук; Помидоры - 1-2 штук; Чеснок - 2 зубчика; Петрушка - 1/4 пучка; Соль - 1/4 чайных ложки; Масло растительное - 1,5 ст. ложки; Лук репчатый - 1 штука; Перец черный горошек - 6-8 штук

Салат с малосольными огурцами и помидорами

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с малосольными огурцами и помидорами

1. Огурцы - 2-3 штук

2. Помидоры - 1-2 штук

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Петрушка - 1/4 пучка

5. Соль - 1/4 чайных ложки

6. Масло растительное - 1,5 ст. ложки

7. Лук репчатый - 1 штука

8. Перец черный горошек - 6-8 штук

Как вкусно приготовить - Салат с малосольными огурцами и помидорами

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Огурцы выбирайте не горькие, без плотной кожуры и семян.

2. Этап

Огурцы промойте в воде, срежьте хвостики с овощей и нарежьте плоды кружочками. Выложите в глубокую емкость. Всыпьте соль, горошины черного перца. Измельчите зелень петрушки или укропа, очистите чесночные зубчики, нарежьте слайсами и добавьте в емкость к огурцам. Перемешайте и оставьте на 2-3 часа в холодильнике, время от времени перемешивая. Спустя указанное время нарезка просолится и выделит жидкость — слейте ее.

1. Этап. Салат с малосольными огурцами и помидорами: Огурцы промойте в воде, срежьте хвостики с овощей и нарежьте плоды кружочками. Выложите в глубокую емкость. Всыпьте соль, горошины черного перца. Измельчите зелень петрушки или укропа, очистите чесночные зубчики, нарежьте слайсами и добавьте в емкость к огурцам. Перемешайте и оставьте на 2-3 часа в холодильнике, время от времени перемешивая. Спустя указанное время нарезка просолится и выделит жидкость — слейте ее.

3. Этап

Малосольные огурцы выложите в глубокую емкость: миску или салатник.

4. Этап

Помидоры промойте в воде, вырежьте из них сердцевинки и нарежьте крупными ломтиками. Добавьте в емкость.

1. Этап. Салат с малосольными огурцами и помидорами: Помидоры промойте в воде, вырежьте из них сердцевинки и нарежьте крупными ломтиками. Добавьте в емкость.

5. Этап

Лук нарежьте полукольцами, очистив и промыв его. Можно использовать маринованный лук или зеленый.

1. Этап. Салат с малосольными огурцами и помидорами: Лук нарежьте полукольцами, очистив и промыв его. Можно использовать маринованный лук или зеленый.

6. Этап

Измельчите зелень петрушки или укропа, если она осталась, добавьте к остальным ингредиентам вместе с растительным маслом. Соль не добавляйте, так как она уже присутствует.