Name: Салат с печенкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Куриная печень - 200 грамм; Шампиньоны - 15 штук; Помидоры черри - 7 штук; Лук репчатый - 1 штука; Листья салата - 100 грамм; Сыр твердый - 50 грамм; Масло оливковое - 6 ст. ложек; Зелень - по вкусу; Соевый соус - 2 ст. ложки; Апельсиновый сок - 2 ст. ложки; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с печенкой

1. Куриная печень - 200 грамм

2. Шампиньоны - 15 штук

3. Помидоры черри - 7 штук

4. Лук репчатый - 1 штука

5. Листья салата - 100 грамм

6. Сыр твердый - 50 грамм

7. Масло оливковое - 6 ст. ложек

8. Зелень - по вкусу

9. Соевый соус - 2 ст. ложки

10. Апельсиновый сок - 2 ст. ложки

11. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с печенкой

1. Этап

Куриную печень вымойте и обсушите. Уберите жилки и пленки, порежьте ее на четыре части каждую. Разогрейте в сковороде пару ложек оливкового масла и обжарьте на нем печень пару минут.

2. Этап

Грибы вымойте и обсушите. Нарежьте их на четвертинки. Выложите грибочки к печени и дождитесь, пока они пустят свой сок. Затем слегка поджарьте грибы.

1. Этап. Салат с печенкой: Грибы вымойте и обсушите. Нарежьте их на четвертинки. Выложите грибочки к печени и дождитесь, пока они пустят свой сок. Затем слегка поджарьте грибы.

3. Этап

Помидоры черри вымойте и разрежьте на четвертинки или половинки по своему желанию. Затем выложите томаты на сковородку к грибам и печени и обжаривайте буквально несколько минут. Снимите сковородку с огня и переложите ингредиенты в миску.

1. Этап. Салат с печенкой: Помидоры черри вымойте и разрежьте на четвертинки или половинки по своему желанию. Затем выложите томаты на сковородку к грибам и печени и обжаривайте буквально несколько минут. Снимите сковородку с огня и переложите ингредиенты в миску.

4. Этап

К обжаренным ингредиентам добавьте очищенный и нашинкованный на мелкие кубики репчатый лучок. Листья салата вымойте и порвите руками. Отправьте их к остальным ингредиентам.

1. Этап. Салат с печенкой: К обжаренным ингредиентам добавьте очищенный и нашинкованный на мелкие кубики репчатый лучок. Листья салата вымойте и порвите руками. Отправьте их к остальным ингредиентам.

5. Этап

Приготовьте соус. Для этого возьмите апельсиновый фреш или сок из пакета, смешайте его в пиалке с солью, перцем, растительным маслом и соевым соусом. Хорошенько перемешайте.