Name: Салат с замороженной фасолью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Фасоль замороженная - 100 грамм; Сыр твердый - 100 грамм; Бекон - 100 грамм; Оливки - 50 грамм; Листья салата - 1 пучок; Базилик - 1 пучок; Петрушка - 1 пучок; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Чеснок - 1 зубчик; Белый винный уксус - 1 ст. ложка; Дижонская горчица - 1 ст. ложка; Перец черный молотый - 1 щепотка; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с замороженной фасолью

1. Фасоль замороженная - 100 грамм

2. Сыр твердый - 100 грамм

3. Бекон - 100 грамм

4. Оливки - 50 грамм

5. Листья салата - 1 пучок

6. Базилик - 1 пучок

7. Петрушка - 1 пучок

8. Масло оливковое - 2 ст. ложки

9. Чеснок - 1 зубчик

10. Белый винный уксус - 1 ст. ложка

11. Дижонская горчица - 1 ст. ложка

12. Перец черный молотый - 1 щепотка

13. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с замороженной фасолью

1. Этап

Замороженную зеленую фасоль опустите в кипящую подсоленную воду и варите около 5-ти минут. Затем выложите фасоль в миску с холодной водой со льдом на 2 минуты. Переложите фасоль в дуршлаг и отставьте.

2. Этап

Бекон нарежьте тонкими полосками и обжарьте в оливковом масле до хрустящей корочки. Выложите полоски бекона на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

3. Этап

Сыр нарежьте кубиками. Зелень петрушки измельчите. Листья салата и базилика порвите руками. Оливки разрежьте пополам.

4. Этап

Сделайте заправку из горчицы, уксуса, оливкового масла, зубчика чеснока, соли и черного перца. Перемешайте до однородной консистенции.

5. Этап

В глубокой миске соедините все ингредиенты салата, залейте заправкой и перемешайте.