Name: Салат Снежок
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Вода - 700 мл; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Укроп - 2 веточ.; Перец черный - 0,25 ч. л.; Перец душистый - 3 шт; Соль - по вкусу; Индейка - 250 г; Сыр твердый - 100 г; Огурец - 0,5 шт; Кукуруза - 170 г; Яйцо куриное - 3 шт; Майонез - 4 ст. л.; Помидор - 0,25 шт; Морковь - 0,25 шт; Маслины - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Снежок

Для бульона из индейки

1. Вода 700 мл

2. Лук репчатый 1 шт

3. Морковь 1 шт

4. Укроп 2 веточ.

5. Перец черный 0,25 ч. л.

6. Перец душистый 3 шт

7. Соль по вкусу

8. Индейка 250 г

Для салата

1. Сыр твердый 100 г

2. Огурец 0,5 шт

3. Кукуруза 170 г

4. Яйцо куриное 3 шт

5. Майонез 4 ст. л.

Для украшения

1. Помидор 0,25 шт

2. Морковь 0,25 шт

3. Маслины 2 шт

Как вкусно приготовить - Салат Снежок

1. Этап

Для салата я буду использовать продукцию ТМ Индилайт филе бедра индейки

2. Этап

Нужно сварить филе индейки в пряном бульоне. В кастрюлю наливаем воду, выкладываем филе, добавляем морковь, лук в шелухе, укроп веточками и два вида перцев. Ставим на огонь и варим до готовности, солим. У меня филе варилось 30 минут.

1. Этап. Салат Снежок: Нужно сварить филе индейки в пряном бульоне. В кастрюлю наливаем воду, выкладываем филе, добавляем морковь, лук в шелухе, укроп веточками и два вида перцев. Ставим на огонь и варим до готовности, солим. У меня филе варилось 30 минут.

3. Этап

Готовим продукты для салата. Яйца нужно сварить вкрутую. Это можно сделать во время варки бульона. Салат удобней формировать силиконовой лопаткой.

1. Этап. Салат Снежок: Готовим продукты для салата. Яйца нужно сварить вкрутую. Это можно сделать во время варки бульона. Салат удобней формировать силиконовой лопаткой.

4. Этап

Салат будет слоями. Нам сразу нужно подготовить красивую тарелку немного с углублением от края тарелки. Тарелка у меня D-24 см, углубление, где будем формировать салат D-20 см. 1 слой: отварное филе индейки, порезанное небольшим "кубиком" + майонез

1. Этап. Салат Снежок: Салат будет слоями. Нам сразу нужно подготовить красивую тарелку немного с углублением от края тарелки. Тарелка у меня D-24 см, углубление, где будем формировать салат D-20 см. 1 слой: отварное филе индейки, порезанное небольшим

5. Этап

2 слой: кукуруза без жидкости + майонез

6. Этап

3 слой: огурец, порезанный мелким "кубиком" + майонез

1. Этап. Салат Снежок: 3 слой: огурец, порезанный мелким

7. Этап

4 слой: сыр, натёртый на тёрке с зубцами средней величины + майонез

8. Этап

Теперь нам нужно разделить яйца на желтки и белки. 5 слой: желтки, натёртые на тёрке с мелкими зубцами Майонез не нужен. Силиконовой лопаточкой утрамбовывайте слои и выравнивайте по краю.

1. Этап. Салат Снежок: Теперь нам нужно разделить яйца на желтки и белки. 5 слой: желтки, натёртые на тёрке с мелкими зубцами Майонез не нужен. Силиконовой лопаточкой утрамбовывайте слои и выравнивайте по краю.

9. Этап

Последний 6 слой: белки, натёртые на тёрке с мелкими зубцами Без майонеза. Верх не трамбуйте лопаткой, пусть он будет "пушистый" как снежок. Будем художественно работать дальше, создавая внешность снеговика. Щёчки - края помидора, одинакового размера. Глазки, бровки и ротик - маслины. Нос сделаем как у настоящего снеговика из сырой моркови, отрежьте подходящий размер от целой. Вот такая "добродушная" мордочка получилась!