Паста с индейкой и авокадо

1. Этап

Бедро индейки режем полосками и маринуем в соевом соусе с любимыми приправами, у меня орегано.

2. Этап

Выкладываем мясо на сковороду и обжариваем.

3. Этап

Не забываем про спагетти. Вода уже закипела, варим их в подсоленной воде.

4. Этап

Авокадо режем на половинки, достаем косточку, чистим и режем кубиками.

5. Этап

И измельчаем блендером в пюре.

6. Этап

К индейке добавляем шпинат.

7. Этап

И тушим буквально 1-2 минуты.

8. Этап

Добавляем пюре из авокадо и немного воды или бульона, перемешиваем и готовим еще пару минут.

9. Этап

Добавляем маслины. Готово.

10. Этап

На спагетти выкладываем индейку с соусом, посыпаем тертым пармезаном! И наслаждаемся! Приятного аппетита!