Name: Селедка под шубой в виде рулета
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 2-3 штук; Морковь - 3 штуки; Огурец - 1 штука; Свекла - 2-3 штук; Сельдь - 0,5 штуки; Горчица - 0,5 чайных ложки; Майонез - 2-3 ст. ложек; Соль - по вкусу; Лук репчатый - 1 штука; Перец черный молотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Селедка под шубой в виде рулета

1. Картофель - 2-3 штук

2. Морковь - 3 штуки

3. Огурец - 1 штука

4. Свекла - 2-3 штук

5. Сельдь - 0,5 штуки

6. Горчица - 0,5 чайных ложки

7. Майонез - 2-3 ст. ложек

8. Соль - по вкусу

9. Лук репчатый - 1 штука

10. Перец черный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Селедка под шубой в виде рулета

1. Этап

Подготовьте овощи и селедочку для салата. Отварите заранее овощи, остудите.

2. Этап

Разберите рыбу на филе, максимально удалите косточки. Понадобится одно филе. Овощи очистите от кожуры, приготовьте крупную терку.

1. Этап. Селедка под шубой в виде рулета: Разберите рыбу на филе, максимально удалите косточки. Понадобится одно филе. Овощи очистите от кожуры, приготовьте крупную терку.

3. Этап

Филе селедки порежьте кубиками, лук — тоже. Перемешайте.

4. Этап

Застелите пищевой пленкой стол (или возьмите циновочку, на ней удобнее). Разложите прямоугольником тёртую свеклу. Полейте майонезом, смешанным с горчицей.

1. Этап. Селедка под шубой в виде рулета: Застелите пищевой пленкой стол (или возьмите циновочку, на ней удобнее). Разложите прямоугольником тёртую свеклу. Полейте майонезом, смешанным с горчицей.

5. Этап

Разложите морковь. Полейте майонезом, не забывайте про соль и перец молотый.

6. Этап

Далее — огуречный слой.

7. Этап

За ним — картофельный слой, майонез, рыба с луком.

8. Этап

Осторожно сверните в рулет. Завяжите края, как конфетку. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, чтобы остыл и принял форму.

1. Этап. Селедка под шубой в виде рулета: Осторожно сверните в рулет. Завяжите края, как конфетку. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, чтобы остыл и принял форму.

9. Этап

Разверните пленку, переложите салат на тарелочку. Я решила не просто украсить салат, а сделать его в виде рыбки. Чуть вытянула "голову" и сформировала "хвост".