Пшенники с тыквой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Пшено тщательно промойте до прозрачной воды и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. При необходимости переберите.

3. Этап

Тыкву очистите и нарежьте на маленькие кубики.

4. Этап

Переложите пшено и тыкву в кастрюлю, влейте воду. Доведите до кипения и варите до готовности примерно 20-25 минут.

5. Этап

Готовую кашу полностью остудите. Удобно оставить ее на ночь, чтобы она стала плотнее.

6. Этап

Разомните кашу с тыквой вилкой, добавьте сахар, рисовую муку, разрыхлитель и щепотку соли. Все хорошо перемешайте.

7. Этап

Сформируйте из получившейся массы пшенники. Обваляйте их в рисовой муке, чтобы они не прилипали к рукам.

8. Этап

Обжарьте пшенники на среднем огне с небольшим количеством растительного масла в сковороде до золотистого цвета. Потребуется примерно 3-4 минуты на каждую сторону.

9. Этап

Пшенники с тыквой готовы, приятного вам аппетита!