Чебуреки с капустой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Смешайте воду, соль, яйцо, водку и масло.

3. Этап

Добавьте муку и замесите тесто. Положите в полиэтиленовый пакет и уберите на 30 минут в холодильник.

4. Этап

Обжарьте на масле натертую морковь и порезанный лук в течение 5 минут.

5. Этап

Добавьте нарезанную капусту, посолите и тушите под крышкой до готовности.

6. Этап

Скатайте тесто в жгут и разделите на одинаковые кусочки.

7. Этап

Раскатайте каждый кусочек в тонкую лепешку.

8. Этап

Выложите на одну сторону начинку.

9. Этап

Сложите и защипните края.

10. Этап

Обжарьте в горячем масле, с двух сторон по 5 минут, до готовности.

11. Этап

Готовые чебуреки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

12. Этап

Приятного аппетита!