Салат Цветной

1. Этап

1. Приготовим продукты для салата. Все овощи вымыть и очистить от кожуры.

2. Этап

2. Шинкуем тонко капусту.

3. Этап

3. Добавляем к ней тертую морковь.

4. Этап

4. Солим, добавляем сахар, уксус и молотый перец черный, мнем руками, перемешиваем.

5. Этап

5. Нарезаем тонко свеклу, можно использовать крупную терку. Свеклу поливаем оливковым маслом и перемешиваем. Даем ей постоять. Пропитаться. Это делается для того, чтобы свекла не окрасила остальные овощи в красный цвет.

6. Этап

6. Соединяем овощи в салатнике. Перемешиваем. Больше масла добавлять не нужно.

7. Этап

7. Мелко рубим зеленый лук перо.

8. Этап

8. Добавляем лук в салат.

9. Этап

9. Приятного аппетита! Салат "Цветной" готов!