Name: Салат из красной капусты с яблоками и арахисом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Капуста краснокочанная - 200 грамм; Морковь - 1 штука; Яблоко - 1 штука; Арахис жареный - 30 грамм; Апельсин - 1/2 штуки; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Соевый соус - 2 ч. ложки; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Лук зеленый - 1 штука; Микрозелень - по вкусу

Салат из красной капусты с яблоками и арахисом

Информация о рецепте

Приготовление:

10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из красной капусты с яблоками и арахисом

1. Капуста краснокочанная - 200 грамм

2. Морковь - 1 штука

3. Яблоко - 1 штука

4. Арахис жареный - 30 грамм

5. Апельсин - 1/2 штуки

6. Масло оливковое - 1 ст. ложка

7. Соевый соус - 2 ч. ложки

8. Соль - по вкусу

9. Черный молотый перец - по вкусу

10. Лук зеленый - 1 штука

11. Микрозелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат из красной капусты с яблоками и арахисом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Красную капусту тонко нашинкуйте. Подсолите и пожмите руками, чтобы она стала мягче и дала сок.

1. Этап. Салат из красной капусты с яблоками и арахисом: Красную капусту тонко нашинкуйте. Подсолите и пожмите руками, чтобы она стала мягче и дала сок.

3. Этап

Морковь и яблоко очистите от кожуры, затем натрите на терке для моркови по-корейски.

4. Этап

Добавьте в миску к капусте. Арахис можно крупно порубить или оставить половинками, его тоже добавьте в миску.

1. Этап. Салат из красной капусты с яблоками и арахисом: Добавьте в миску к капусте. Арахис можно крупно порубить или оставить половинками, его тоже добавьте в миску.

5. Этап

Для заправки соедините соевый соус с апельсиновым соком и оливковым маслом, все перемешайте.

1. Этап. Салат из красной капусты с яблоками и арахисом: Для заправки соедините соевый соус с апельсиновым соком и оливковым маслом, все перемешайте.

6. Этап

Заправьте салат, еще немного посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.

7. Этап

Выложите салат в тарелку для подачи, а сверху посыпьте порезанным зеленым луком и микрозеленью. Салат из красной капусты с яблоками и арахисом готов, приятного вам аппетита!