Салат из овощей гриль

1. Этап

Подготовим все необходимые ингредиенты. Затем баклажан и болгарский перец целиком обжариваем на гриле или запекаем в духовке.

2. Этап

Болгарский перец очищаем от семян и кожуры.

3. Этап

С баклажаном делом то же самое.

4. Этап

Помидор очищаем от кожуры, опустив его в кипяток на полминуты.

5. Этап

Мелко нарезаем помидор.

6. Этап

Так же мелко режем баклажан.

7. Этап

Кубиками режем перец.

8. Этап

Мелко рубим свежую зелень.

9. Этап

Также мелко нарезаем лук.

10. Этап

Все складываем в салатницу. Солим, перчим.

11. Этап

Добавляем немного оливкового масла и все хорошенько перемешиваем.

12. Этап

Выкладываем салат в салатную форму утрамбовываем, снимаем обруч и готово!