Информация о рецепте
Ингредиенты для - Плов узбекский с курицей
Как вкусно приготовить - Плов узбекский с курицей
1. Этап
Морковь нарезаем на тонкие длинные брусочки, лук мелко измельчаем.
2. Этап
Куриное филе нарезаем на небольшие кубики.
3. Этап
В кастрюле разогреваем оливковое масло. Добавляем курицу, жарим 2 минуты, после чего добавляем лук. Жарим, еще через 2 минуты добавляем морковь.
4. Этап
Добавляем воду, сливочное масло, тмин, корицу, смородину. Доводим до кипения.
5. Этап
Добавляем предварительно замоченный в воде рис (без воды). Варим 10-15 минут до готовности риса, после чего снимаем с огня и подаем.
