Информация о рецепте
Ингредиенты для - Начинка с печенью для пирожков
Как вкусно приготовить - Начинка с печенью для пирожков
1. Этап
Печень промываем, нарезаем большими кусочками, просушиваем и обжариваем в растительном масле на сковородке до полу готовности.
2. Этап
Затем в сковородку добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем, перемешивая. Затем добавляем натертую на крупной терке морковь.
3. Этап
Соли и перчим по вкусу. Постоянно перемешивая готовим до полной готовности.
4. Этап
Затем сковородку снимаем с огня, даем содержимому остыть и пропускаем все через мясорубку. Должна получиться красивая однородная масса.
5. Этап
Проверяем начинку на соленость. И можем лепить пирожки. Раскатываем лепешку и кладем в центр начинку (при помощи столовой ложки.
6. Этап
Залепляем и пирожок можно обжаривать или запекать. Удачного приготовления!
