Ингредиенты для - Самодельные конфеты
Как вкусно приготовить - Самодельные конфеты
1. Этап
Подготовьте большой сотейник и установите в нем термометр так, чтобы он не касался дна.
2. Этап
Отправьте в сотейник все ингредиенты, кроме ванилина. Начинайте варить на среднем огне, помешивая массу.
3. Этап
Когда масса закипит, убавьте огонь и варите, не допуская больше кипения и время от времени помешивая. Температура должна достигнуть 120 градусов. Это займет от 20 до 30 минут.
4. Этап
Тем временем подготовьте форму. Выстелите ее пергаментной бумагой так, чтобы все стенки формы были закрыты. Когда масса достигнет нужной температуры, добавьте ванилин, перемешайте и перелейте все в форму.
5. Этап
Оставьте массу застывать при комнатной температуре примерно на 3 часа. Затем достаньте пласт из формы.
6. Этап
Разрежьте пласт на конфетки желаемого размера и формы, украсьте по желанию и наслаждайтесь.
