Name: Самые вкусные пельмени
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Мука - 500 грамм; Яйцо - 1 штука; Масло растительное - 1 ст. ложка; Соль - 1 ч. ложка; Молоко - 250 мл; Фарш мясной - 1-1,5 кг; Лавровый лист - по вкусу; Черный перец горошком - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Самые вкусные пельмени

1. Мука - 500 грамм

2. Яйцо - 1 штука

3. Масло растительное - 1 ст. ложка

4. Соль - 1 ч. ложка

5. Молоко - 250 мл

6. Фарш мясной - 1-1,5 кг

7. Лавровый лист - по вкусу

8. Черный перец горошком - по вкусу

Как вкусно приготовить - Самые вкусные пельмени

1. Этап

1. К просеянной муке добавьте яйцо, растительное масло, соль и молоко. Замесите тесто (можно воспользоваться тестомесом или замесить его руками).

2. Этап

2. В результате у вас получится эластичное и не липнущее к рукам тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на полчаса.

1. Этап. Самые вкусные пельмени: 2. В результате у вас получится эластичное и не липнущее к рукам тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на полчаса.

3. Этап

3. В качестве начинки необходимо использовать мясной фарш с луком.

4. Этап

4. Для удобства разделите тесто на несколько частей, каждую из которых необходимо раскатать в тонкий пласт.

5. Этап

5. Вырежьте из него кружочки с помощью стакана или специальной формы. По центре круга положите начинку, слепите и соедините вместе края. Можно воспользоваться специальными приспособлениями для лепки пельменей, чтобы они получились более аккуратными.

1. Этап. Самые вкусные пельмени: 5. Вырежьте из него кружочки с помощью стакана или специальной формы. По центре круга положите начинку, слепите и соедините вместе края. Можно воспользоваться специальными приспособлениями для лепки пельменей, чтобы они получились более аккуратными.

6. Этап

6. Пельмени можно заморозить либо приготовить сразу же после лепки. Для этого поместите пельмени в кипящую воду, добавьте несколько лавровых листков и перец горошком для более насыщенного аромата и вкуса. Варите 10 минут до готовности.