Селедка с картофельной начинкой

1. Этап

Морковь, свеклу и картофель помойте и отварите до готовности, либо приготовьте на пару. Затем овощи остудите и почистите.

2. Этап

Подготовьте селедку. Почистите её, удалите хвост и рыбу. Надрежьте брюшко, убрав все внутренности. На хребте уберите кости.

3. Этап

Разверните тушку, удалив хребет с костями, и выложите её на пищевую плёнку.

4. Этап

На рыбу натрите картофель.

5. Этап

Для соуса смешайте майонез со сливками, чтобы получилась жидкая смесь.

6. Этап

Покройте картофель соусом.

7. Этап

Следующим слоем выложите натёртую морковь.

8. Этап

Свеклу также натрите, а потом смешайте её с солью и оставшимся соусом.

9. Этап

Выложите свеклу последним слоем, уложив её вдоль хребта.

10. Этап

Селёдку заверните в пищевую плёнку, свернув рулетом. Уберите её в холодильник минимум на 2 часа.

11. Этап

Подавайте блюдо, нарез его на кусочки. Приятного аппетита!