Шашлык Спасенный от дождя

1 . Этап

Мясо приготовил по одному из обыкновенных всем известных рецептов. Вырезку зачищаем от пленок, режем на порционные куски для шашлыка, лук нарезаем полукольцами, мелко нарезаем чищеный чеснок (Я обычно добавляю порошковый), соль, смесь перцев. Немного мелко натертого имбиря и соевого соуса. Заливаем все газированной минералкой. Закрываем емкость крышкой и оставляем до утра в холодильнике.

2 . Этап

Приехали на дачу, пошел ливень. Пришлось импровизировать. Мясо режем на куски размером примерно с черри.

3 . Этап

Нанизываем на шпажки. (Хорошо, что с собой были и черри и шпажки и маринованные огурцы. (Правда для других нужд.))

4 . Этап

Ставим сковороду гриль на огонь, наливаем немного масла, хорошо разогреваем и обжариваем шашлычки с одной...

5 . Этап

..., а потом с другой стороны. Надрезаем самый большой кусочек. Мясо стало белым - готово. (На фото немного засветка получилась)

6 . Этап

Снимаем мясо со сковороды и обжариваем на ней лук из маринада. Тут уже кто как любит.

7 . Этап

Нарезаем маринованный огурец. Готово. (Все остальные составляющие пикника зависят от предпочтения друзей.)