Name: Шаурма с овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Картофель - 1 штука; Болгарский перец - 1 штука; Помидор - 1 штука; Чеснок - 6 зубчиков; Сыр твердый - 100 грамм; Сметана - 6 ст. ложек; Куриное филе - 250 грамм; Лаваш - 3 штуки; Свежий укроп - 30 грамм; Соль - 1 ч. ложка; Масло растительное - 75 мл; Лук красный - 1 штука; Паприка сушеная - 1 ч. ложка; Огурец соленый - 1 штука; Цедра лимона - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шаурма с овощами

1. Картофель - 1 штука

2. Болгарский перец - 1 штука

3. Помидор - 1 штука

4. Чеснок - 6 зубчиков

5. Сыр твердый - 100 грамм

6. Сметана - 6 ст. ложек

7. Куриное филе - 250 грамм

8. Лаваш - 3 штуки

9. Свежий укроп - 30 грамм

10. Соль - 1 ч. ложка

11. Масло растительное - 75 мл

12. Лук красный - 1 штука

13. Паприка сушеная - 1 ч. ложка

14. Огурец соленый - 1 штука

15. Цедра лимона - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Шаурма с овощами

1. Этап

Для начала нам необходимо отварить куриное филе в слегка подсоленной воде до полной готовности. Картофель нарезаем брусками и обжариваем на сковороде с растительным маслом, его так же нужно немного посолить.

2. Этап

Из болгарского перца удаляем семена, промываем его и нарезаем брусками.

3. Этап

Лук чистим и нарезаем тонкими колечками.

4. Этап

Сыр трем на крупной терке.

5. Этап

Помидоры промываем и нарезаем небольшими дольками.

6. Этап

Свежую зелень измельчаем.

7. Этап

С лимона срезаем цедру при помощи мелкой терки.

8. Этап

Когда готовое куриное филе немного остынет, нарезаем его на небольшие кусочки. В отдельной миске смешиваем сметану и измельченный чеснок, это будет наш соус.

1. Этап. Шаурма с овощами: Когда готовое куриное филе немного остынет, нарезаем его на небольшие кусочки. В отдельной миске смешиваем сметану и измельченный чеснок, это будет наш соус.

9. Этап

Теперь нам нужно один лаваш разрезать на две половинки, начинку так же делим на две части. Выкладываем на стол один целый лаваш и на одну его сторону кладем отрезанную половину другого лаваша для утолщения (всего получится 2 шаурмы из 3 лавашей). Теперь на одну сторону утолщенного места выкладываем куриное филе, посыпаем паприкой, затем картофель и нарезанный соломкой огурец.

1. Этап. Шаурма с овощами: Теперь нам нужно один лаваш разрезать на две половинки, начинку так же делим на две части. Выкладываем на стол один целый лаваш и на одну его сторону кладем отрезанную половину другого лаваша для утолщения (всего получится 2 шаурмы из 3 лавашей). Теперь на одну сторону утолщенного места выкладываем куриное филе, посыпаем паприкой, затем картофель и нарезанный соломкой огурец.

10. Этап

Сверху кладем помидоры, болгарский перец, потом свежую зелень, посыпаем все тертым сыром и лимонной цедрой.

11. Этап

В конце выкладываем лук и поливаем все соусом из сметаны и чеснока. Загибаем одну стороны лаваша (самую толстую) и сворачиваем его рулетом, то же самое повторите со вторым лавашем.

1. Этап. Шаурма с овощами: В конце выкладываем лук и поливаем все соусом из сметаны и чеснока. Загибаем одну стороны лаваша (самую толстую) и сворачиваем его рулетом, то же самое повторите со вторым лавашем.

12. Этап

Смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем на ней лаваш с каждой стороны до золотистой корочки, затем накрываем сковороду крышкой и хорошенько прогреваем шаурму. Теперь перекладываем ее на тарелку и подаем к столу, приятного аппетита!