Рыба пикша

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Тушки рыбы почистите, промойте и обсушите салфетками. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.

3. Этап

Выложите рыбу в форму.

4. Этап

Тонко нашинкуйте лук.

5. Этап

Натрите морковь на крупной терке.

6. Этап

Слегка спассеруйте овощи на сливочном масле.

7. Этап

Выложите овощи на рыбу. Посыпьте зеленым луком.

8. Этап

Запекайте в разогретой до 170 градусов духовке 15 минут. Отключите нагрев и оставьте в духовке еще на 5 минут.

9. Этап

Подавайте пикшу к столу сразу, горячей, посыпав зеленью и гарнировав ломтиком лимона.