Name: Шоколадно-кофейное печенье
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Сахар - 0,5 стак.; Кофе растворимый - 1 ч. л.; Молоко - 1 стак.; Масло сливочное - 50 г; Масло растительное - 50 мл; Сахар - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Какао-порошок - 1,5 ст. л.; Мука пшеничная - 2 стак.; Ванилин - по вкусу; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Молоко - 1 ст. л.; Какао-порошок - 1 ст. л.; Масло сливочное - 25 г

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадно-кофейное печенье

Пропитка

1. Сахар 0,5 стак.

2. Кофе растворимый 1 ч. л.

3. Молоко 1 стак.

Тесто

1. Масло сливочное 50 г

2. Масло растительное 50 мл

3. Сахар 3 ст. л.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Какао-порошок 1,5 ст. л.

6. Мука пшеничная 2 стак.

7. Ванилин по вкусу

8. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Глазурь

1. Сахар 2 ст. л.

2. Молоко 1 ст. л.

3. Какао-порошок 1 ст. л.

4. Масло сливочное 25 г

Как вкусно приготовить - Шоколадно-кофейное печенье

1. Этап

Первым делом готовим пропитку, смешиваем все ингредиенты и подогреваем до полного растворения сахара и кофе. Убираем с огня, пока готовим печенье, она остынет до нужной температуры.

2. Этап

Для печенья смешиваем все ингредиенты, должен получиться ком теста, похожий на пластилин. Сливочное масло берем размягченное, муки 2 стакана (200 мл стаканы), тесто должно хорошо держать форму.

1. Этап. Шоколадно-кофейное печенье: Для печенья смешиваем все ингредиенты, должен получиться ком теста, похожий на пластилин. Сливочное масло берем размягченное, муки 2 стакана (200 мл стаканы), тесто должно хорошо держать форму.

3. Этап

Посредством деления на 2, получаем 16 кусочков, скатываем их в шарики. Выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут.

1. Этап. Шоколадно-кофейное печенье: Посредством деления на 2, получаем 16 кусочков, скатываем их в шарики. Выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут.

4. Этап

Даем остыть 3 минуты, чтобы можно было взять в руки, и каждое печенье окунаем в пропитку. В течении 30-40 секунд несколько раз переворачиваем.

1. Этап. Шоколадно-кофейное печенье: Даем остыть 3 минуты, чтобы можно было взять в руки, и каждое печенье окунаем в пропитку. В течении 30-40 секунд несколько раз переворачиваем.

5. Этап

Выкладываем на тарелку. Остатки пропитки можно распределить чайной ложечкой сверху. Печенье все впитает. В таком виде печенье готово для чаепития.

1. Этап. Шоколадно-кофейное печенье: Выкладываем на тарелку. Остатки пропитки можно распределить чайной ложечкой сверху. Печенье все впитает. В таком виде печенье готово для чаепития.

6. Этап

По желанию украшаем глазурью. В небольшой емкости смешиваем все ингредиенты и нагреваем до сиропообразного состояния, даем пару минут остыть и ложечкой поливаем печенья. Глазурь не должна быть жидкой, иначе печенье ее тоже впитает.