Ингредиенты для - Шулюм из баранины на природе
Как вкусно приготовить - Шулюм из баранины на природе
1. Этап
1. Хорошо накаляем казан с растительным маслом, и обжарим в нем ребрышки со всех сторон. Солим и перчим по вкусу.
2. Этап
2. Когда мясо покроется корочкой - добавим измельченные лук, морковку и перчик.
3. Этап
3. Когда и овощи обжарятся, - добавим капусту, и огонь, по возможности, начинаем убавлять, чтобы до конца готовки блюдо доходило уже на углях.
4. Этап
4. После капусты - измельченные помидоры. Сразу же заливаем шулюм водой, чтобы покрыла овощи и мясо. Тушим, пока капуста не станет мягкой.
5. Этап
5. Когда бульон перекипит, - добавим картофель, и продолжим варить до полной готовности картошки.
6. Этап
6. Теперь снимаем шулюм с огня, добавим пиво, зелень и измельченный чеснок. Даем блюду настояться, по возможности, под крышкой.
7. Этап
7. Вот и все! Приятного аппетита!
