Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чевапчичи
Как вкусно приготовить - Чевапчичи
1. Этап
Ингредиенты.
2. Этап
Фарш еще раз прокручиваем на мясорубке, вместе с ним прокручиваем лук и чеснок.
3. Этап
Добавляем в получившийся фарш специи, соль, перец, соду. Хорошенько вымешиваем.
4. Этап
Теперь - маленькая сербская хитрость. Сделаем следующее приспособление: отрежем горлышко пластмассовой бутылки и прикрепим к нему полиэтиленовый пакет с приготовленным нами фаршем. Затем выдавливаем через горлышко вот такие сосиски из фарша.
5. Этап
В оригинале чевапчичи необходимо жарить на открытом огне, однако мы просто обжарим наши сосиски на сковороде в небольшом количестве масла. Жарим буквально 2-3 минуты на средне-сильном огне.
6. Этап
Приятного аппетита! :)
