Торт Живоглот

1. Этап

1. Рецепт приготовления торта "Живоглот" довольно прост. Для начала необходимо соединить яйца с сахаром и взбить.

2. Этап

2. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и растопить.

3. Этап

3. Растопленное масло нужно остудить и соединить со взбитыми яйцами, постоянно перемешивая, чтобы яйца не свернулись.

4. Этап

4. Всыпать просеянную муку и как следует перемешать, чтобы не было комочков.

5. Этап

5. Если мед засахаренный, его необходимо немного растопить.

6. Этап

6. Мед соединить со сметаной и тщательно перемешать.

7. Этап

7. Добавить соду, предварительно гашеную лимонным соком (можно использовать уксус).

8. Этап

8. Грецкий или другие орехи по вкусу немного измельчить. Лучше всего оставить средние кусочки, не превращая их в пыль.

9. Этап

9. К сметане добавить орехи, а затем соединить обе массы. Тесто для будущего торта готово. Его можно разделить на 3 части, каждую из которых вылить в форму для запекания, смазанную маслом, и отправить в духовку. Выпекать около 25-30 минут до готовности.

10. Этап

10. Пока печется корж можно заняться кремом. В торт "Живоглот" в домашних условиях используется взбитое сливочное масло со сгущенкой.

11. Этап

11. У чернослива удалить косточку и измельчить его.

12. Этап

12. Первый готовый корж хорошо остудить и обильно смазать кремом.

13. Этап

13. На крем выложить чернослив.

14. Этап

14. Сверху накрыть следующий корж и повторить процесс. Верхний корж оставить без чернослива. Остатками крема смазать торт сверху и по бокам.

15. Этап

15. Измельченными орехами посыпать торт со всех сторон и оставить его минимум на 4-5 часов, чтобы он как следует пропитался.