Шурпа из утки на костре

1. Этап

Утку разделать на части.

2. Этап

В ведро налить воду и опустить в нее утку, порезанную на куски.

3. Этап

Когда шурпа закипит, снимайте пену.

4. Этап

Через 10 минут положите крупно нарезанную морковь.

5. Этап

Вместе с морковью заложите порезанный полукольцами лук.

6. Этап

Когда шурпа покипит 7 минут добавьте картофель целиком, крупный порежьте на пополам.

7. Этап

Добавьте связанную в пучок зелень целиком.

8. Этап

Часть зелени мелко порежьте для готового супа. Также оставьте 1 луковицу и помидоры.

9. Этап

Лук режьте полукольцами.

10. Этап

Помидор порежьте мелкими дольками.

11. Этап

За 15 минут до готовности загрузите в ведро помидоры,зелень, лук, соль и специи. Хорошо размешайте. Попробуйте на вкус.

12. Этап

Готовую шурпу снимите с огня, дайте ей настояться 10-15 минут.

13. Этап

Приятного аппетита!