Name: Суп Кукси
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Говядина - 500 грамм; Луковица - 1 штука; Морковь - 2 штуки; Порей - 1 штука; Огурец - 2 штуки; Перец сладкий - 1-2 штук; Перец чили - по вкусу; Сельдерей - 1-2 штук; Капуста - 0.5 штуки; Имбирь - по вкусу; Чеснок - по вкусу; Зелень - по вкусу; Лапша - 2 штуки; Соевый соус - 1 по вкусу; Рисовый уксус - 1 по вкусу; Масло кунжутное - 1 по вкусу; Яйцо - 2-3 штук; Специи - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп Кукси

1. Говядина - 500 грамм

2. Луковица - 1 штука

3. Морковь - 2 штуки

4. Порей - 1 штука

5. Огурец - 2 штуки

6. Перец сладкий - 1-2 штук

7. Перец чили - по вкусу

8. Сельдерей - 1-2 штук

9. Капуста - 0.5 штуки

10. Имбирь - по вкусу

11. Чеснок - по вкусу

12. Зелень - по вкусу

13. Лапша - 2 штуки

14. Соевый соус - 1 по вкусу

15. Рисовый уксус - 1 по вкусу

16. Масло кунжутное - 1 по вкусу

17. Яйцо - 2-3 штук

18. Специи - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп Кукси

1. Этап

1. Набор ингредиентов, которые будут использоваться в рецепте, довольно большой.

2. Этап

2. Первым делом вымойте мясо, выложите его в кастрюлю и залейте чистой водой. В бульон по вкусу добавьте овощи, коренья, зелень. Варите до мягкости мяса.

1. Этап. Суп Кукси: 2. Первым делом вымойте мясо, выложите его в кастрюлю и залейте чистой водой. В бульон по вкусу добавьте овощи, коренья, зелень. Варите до мягкости мяса.

3. Этап

3. Овощи очистите и измельчите. Выложите в большой салатник и перемешайте. Добавьте специи, зелень, уксус, масло, соевый соус.

4. Этап

4. Для приготовления омлета взбейте яйца с добавлением зелени и соевого соуса.

5. Этап

5. Обжарьте омлет, сверните его рулетом и остудите немного.

6. Этап

6. Готовый бульон несколько раз процедите. Остывшее мясо нарежьте кусочками.

7. Этап

7. Острым ножом нарежьте омлет на небольшие кусочки.

8. Этап

8. Отварите лапшу. Когда все ингредиенты готовы, можно собирать суп: в тарелку выложите мясо, овощи, лапшу, омлет и залейте бульоном. Приятного аппетита!