Name: Суп из чечевицы Яркость
Yield: 1
Ingredients: Чечевица - 100 г; Морковь - 2 шт; Сельдерей корневой - 0,5 шт; Петрушка - 1 шт; Картофель - 3 шт; Свинина - 300 г; Бульон - 1,5 л; Перец душистый - 0,25 ч. л.; Чеснок - 3 зуб.; Розмарин - 0,5 ч. л.; Лук репчатый - 2 шт; Базилик - 0,5 ч. л.

Ингредиенты для - Суп из чечевицы Яркость

1. Чечевица 100 г

2. Морковь 2 шт

3. Сельдерей корневой 0,5 шт

4. Петрушка 1 шт

5. Картофель 3 шт

6. Свинина 300 г

7. Бульон 1,5 л

8. Перец душистый 0,25 ч. л.

9. Чеснок 3 зуб.

10. Розмарин 0,5 ч. л.

11. Лук репчатый 2 шт

12. Базилик 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Суп из чечевицы Яркость

1 . Этап

1. Замачиваем чечевицу. Я взяла красную, но можно и зеленую

2 . Этап

2. На плиту ставим бульон, доводим до кипения. Пока бульон греется, натираем морковь и корни петрушки и сельдерея на крупной терке. В кипящий бульон добавляем морковь.

1. Этап. Суп из чечевицы Яркость: 2. На плиту ставим бульон, доводим до кипения. Пока бульон греется, натираем морковь и корни петрушки и сельдерея на крупной терке. В кипящий бульон добавляем морковь.

3 . Этап

3. Режем мелко лук и добавляем в бульон. Даем закипеть и добавляем корни сельдерея и петрушки.

4 . Этап

4. Пока супчик варится, нарезаем мелкими кубиками картофель и свинину. Добавляем их в суп. (Если Вы готовите зеленую чечевицу, то ее нужно класть в суп вместе с картофелем)

1. Этап. Суп из чечевицы Яркость: 4. Пока супчик варится, нарезаем мелкими кубиками картофель и свинину. Добавляем их в суп. (Если Вы готовите зеленую чечевицу, то ее нужно класть в суп вместе с картофелем)

5 . Этап

5. Когда картофель будет почти готов, добавляем в суп чечевицу, чеснок, перчим, добавляем розмарин и базилик (все специи добавляю по вкусу, поэтому точно не скажу сколько нужно). Даем чечевице приготовиться и выключаем суп. 15-20 минут он должен постоять. Суп получается очень сытный и вкусный! Приятного аппетита!!!