Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из консервированной фасоли
Как вкусно приготовить - Суп из консервированной фасоли
1. Этап
В сотейнике разогрейте растительное масло, выдавите в него чеснок и обжарьте 2 минуты.
2. Этап
Лук нарежьте мелким кубиком и отправьте к чесноку. Через пару минут добавьте нарезанный небольшими кубиками сельдерей, морковку и цветную капусту. Около 5 минут обжаривайте все овощи.
3. Этап
Затем томатную пасту смешайте с солью, перцем и приправами. Перемешайте с овощами.
4. Этап
Переложите овощи в кастрюлю, добавьте ячневую крупу, фасоль и лавровый лист. Залейте бульоном и доведите до кипения.
5. Этап
Когда суп начнет кипеть, снимите пену, накройте крышкой и уменьшите огонь. Варите от 30 минут до часа, проверяя готовность крупы.
6. Этап
Перед подачей удалите лавровый лист и посыпьте супчик зеленью. Приятного аппетита!