Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из семги со сливками
Как вкусно приготовить - Суп из семги со сливками
1. Этап
1. Рыбу моем и нарезаем небольшими кусочками. Овощи чистим, картофель и лук нарезаем кубиком, морковь натираем на крупной терке, томаты ошпариваем кипятком, после чего снимаем с них кожицу, а сам овощ нарезаем кубиком.
2. Этап
2. В кастрюлю наливаем подсолнечное масло. Забрасываем сначала лук, а затем морковь, обжариваем до мягкости. Бросаем порезанные помидоры, тушим 3-5 минут.
3. Этап
3. Наливаем воду, доводим все до кипения, после чего отправляем картофель, солим и перчим, варим до готовности (минут 5-10).
4. Этап
4. Когда картошка готова, добавляем рыбу и вливаем сливки, варим минут 5, но не больше. Убираем с огня и добавляем мелко нарубленную зелень. Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем с веточкой зелени и ржаными сухарями.
