Свежий салат из капусты

1. Этап

1. Рецепт приготовления свежего салата из капусты необычайно прост. Нужно подготовить все ингредиенты и приступить к процессу.

2. Этап

2. У капусты удалить верхние листья и грубую кочерыжку. Нарезать тоненькой соломкой.

3. Этап

3. В глубокой миске смешать капусту с солью и оставить ее на 10-15 минут.

4. Этап

4. За это время необходимо подготовить кипяток, которым нужно залить капусту.

5. Этап

5. Накрыть миску крышкой и оставить еще на 10-15 минут. Если времени мало, то и 5 минут будет достаточно.

6. Этап

6. Теперь необходимо слить воду с капусты. Можно воспользоваться дуршлагом или просто накрыть миску крышкой.

7. Этап

7. Осталось дело за малым - заправить практически приготовленный свежий салат из капусты в домашних условиях. Налить немного растительного масла (подойдет любое масло, которое вам нравится).

8. Этап

8. Добавить немного винного или яблочного уксуса. Но осторожно, с ним нужно не переборщить.

9. Этап

9. Теперь подсластить салат сахаром и дать постоять 3-5 минут. После его можно подавать к столу, украсив свежей зеленью.