Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина с грибами, запеченная в духовке
Как вкусно приготовить - Свинина с грибами, запеченная в духовке
1. Этап
Грибы, лук и чеснок измельчим и обжарим на оливковом масле. Специи - по вкусу. Тем временем мясо разморозим, и на каждом куске делаем вот такие разрезы над костью. Натираем мясо снаружи и изнутри специями.
2. Этап
2. Фаршируем грибами каждый кусочек. Закрываем края мяса зубочистками.
3. Этап
3. Выкладываем куски в сотейник, немного сбрызгиваем маслом. Заливаем бульоном, и при 180 градусах тушим до полуготовности. Затем вливаем вино и тушим, пока лишняя жидкость не уйдет.
4. Этап
4. Вот такое мясо "с сюрпризом" у нас получится. Приятного аппетита!
