Ингредиенты для - Блинчики с начинкой
Как вкусно приготовить - Блинчики с начинкой
1. Этап
В миску вбейте куриные яйца, размешайте немного вилкой, влейте молоко, растопленное сливочное масло, добавьте щепотку соли и просеянную муку.
2. Этап
Хорошенько перемешайте смесь, чтобы не было комочков, оставьте на 10 минут.
3. Этап
Сковороду разогрейте с растительным маслом и вылейте половником или мерной чашкой блинное тесто, распределите по поверхности и обжаривайте до образования золотистой корочки (1-2 минуты с каждой стороны). Выпекайте так все блинчики.
4. Этап
В отдельной сковороде разогрейте растительное масло, выложите фарш и обжарьте его, к нему добавьте тертый или измельченный лук, по вкусу посолите и поперчите, добавьте чесночный порошок.
5. Этап
Выключите огонь и добавьте в сковороду моцареллу, перемешайте.
6. Этап
В центр каждого блина выложите начинку (1-2 столовые ложки) и заверните. В отдельной сковороде разогрейте масло и снова обжарьте блины с каждой стороны по 2-3 минуты.
7. Этап
Подавайте блины сразу после приготовления или уберите в холодильник на хранение.
