Ингредиенты для - Отбивные в духовке
Как вкусно приготовить - Отбивные в духовке
1. Этап
1. Нарезать свиную вырезку на кусочки и слегка отбить с обеих сторон молотком.
2. Этап
2. Посыпать каждую отбивную соль и специями.
3. Этап
3. В миске взбить вилкой яйца и молоко. Добавить соль и приправы. Кляр готов. Разогреть подсолнечное масло в сковороде. Обвалять отбивные в муке, затем окунуть в яичную смесь и обжарить с обеих сторон.
4. Этап
4. Отдельно обжарить нарезанные грибы и нарезанный полукольцами лук. Крупно натереть сыр.
5. Этап
5. Выложить отбивные на противень. Выложить на каждую отбивную слой грибов и слой жареного лука
6. Этап
6. Затем посыпать петрушкой и выложить кружки помидоров. При желании помидоры можно смазать майонезом.
7. Этап
7. Посыпать отбивные сыром.
8. Этап
8. Запекать в духовке около 15-20 минут, пока сыр не расплавится.
