Свинина с морковью в духовке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Лук нарежьте перьями, морковь нарежьте крупной соломкой или кружочками.

3. Этап

Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.

4. Этап

Добавьте нарезанное кусочками мясо.

5. Этап

Добавьте томатную пасту, соль и специи по вкусу.

6. Этап

Обжарьте мясо в течение 5 минут на сильном огне.

7. Этап

Добавьте воду (если необходимо отрегулируйте на соль), накройте сковороду крышкой или фольгой и поставьте в духовку. Готовьте мясо при температуре 160 градусов в течение 1-1,5 часов (до полной готовности).

8. Этап

Свинина с морковью в духовке готова.

9. Этап

Мясо нежнейшее! Можно подать с любым гарниром. Приятного аппетита!