Ингредиенты для - Почки тушеные с грибами
Как вкусно приготовить - Почки тушеные с грибами
1. Этап
Приготовьте почки. Хорошенько помойте их.
2. Этап
Разрежьте их вдоль на несколько кусочков.
3. Этап
Залейте почки молоком и оставьте в холодильнике мариноваться 2-3 часа.
4. Этап
К окончанию времени маринования помойте и почистите грибы. Нарежьте их небольшими кусочками.
5. Этап
Почки обжарьте с каждой стороны по 2-3 минуты на сливочном масле.
6. Этап
Приготовьте другую сковороду. Растопите в ней 2 ст. ложки сливочного масла. Обжарьте мелко нарезанный чеснок, около минуты, добавьте грибы и вино. Накройте крышкой и потомите около 5 минут.
7. Этап
Обжаренные почки можете разрезать ещё на двое, чтобы получить кусочки поменьше. Добавьте их в сковороду, потушите 5 минут. Затем выложите в сковороду сметану, посолите, поперчите. Добавьте мелко рубленную петрушку.
8. Этап
Ваши почки тушёные с грибами готовы! Наслаждайтесь их необычным вкусом.
